比起糖尿病、無腎臟病變患者，慢性腎臟病前期患者飲食應適量減少蛋白質攝取，以延緩腎臟功能惡化。了解早期慢性腎臟疾病飲食原則，有助於營養狀態維持，維持適當的血壓、血糖及血脂控制。在此時期需要稍微降低含蛋白質食物的攝取，有利於減緩病情進展。
腎臟病前期飲食原則 慢性腎臟疾病初期 (CKD 1-3a 期 ) 飲食調養重點:

腎臟病初期飲食調養

1.飲食要均衡、適量，飲食原則與單純糖尿病類似
2.但含蛋白質食物之攝取須稍微降低
• 蛋白質攝取量須從每天每公斤體重大於 1 公克以上，降至約每天 0.8-1 公克
• 魚肉豆蛋類約從每天 5-6 份，減少為每天 4 份
• 含蛋白質食物來源，以飽和脂肪及膽固醇較低的瘦肉類、富含多元不飽和脂肪之海水魚類及無飽和脂肪酸與無膽固醇之黃豆製品較佳

腎臟病初期飲食設計簡易原則

1. 熱量及含蛋白質之食物份量設計

理想體重及熱量需求請閱讀此篇文章: 3步驟了解自己的熱量攝取，讓你飲控變簡單

2. 含蛋白質食物份量舉例:

1500-1700 大卡 / 天

1800-2000 大卡 / 天＝